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星巴克回应致癌:又不是我一家 网友们很宽容

www.junyehr.com2019-12-15

在“吸烟有害健康”之后,我担心当美国人喝咖啡时,他们也会被警告“咖啡会致癌” 3月29日,洛杉矶高等法院法官裁定,星巴克和其他咖啡公司必须在加州销售的咖啡产品上贴上癌症警告标签,因为烘焙过程中产生的化学物质会导致癌症。

Judge Elihu Berle法官3月28日表示,“原告提供的证据表明,饮用咖啡会增加胎儿、婴儿、儿童和成人受伤的风险”,并且“被告咖啡制造商没有给出适当的理由在审判中占上风” “

据报道,这起诉讼是由非营利组织毒理学教育和研究委员会根据州法律提起的,已经持续了八年。 诉讼还包括星巴克和其他90家公司,包括7-11和十几家大型咖啡公司。

一些媒体在31日向星巴克中国核实,并被告知该裁决不仅仅针对星巴克,而是针对整个咖啡行业。 目前,国家咖啡工业协会已经发布了一份关于该裁决的通知,坚持咖啡是一种安全的饮料。法院的裁决误导了公众。

当地时间3月29日,星巴克股价开盘暴跌,从57.90美元/股下跌1.5%,至56.99美元/股,但随后缓慢反弹 争议

喝咖啡是否会导致癌症?

众所周知,咖啡豆烘烤时会产生丙烯酰胺,这是一种已知的致癌物质。 此外,丙烯酰胺是在烘焙或油炸食物时自然产生的。 因此,油炸薯片、薯条等容易通过化学反应形成丙烯酰胺。 许多食物,尤其是富含碳水化合物的高温食物,含有丙烯酰胺,包括我们早餐经常使用的油条。

这场诉讼也引起了一些怀疑 据《华盛顿邮报》报道,早在2016年,国际癌症研究机构“世界卫生组织癌症机构”就将咖啡从“可能致癌物”名单中删除

美国咖啡协会主席兼首席执行官威廉默里(William Murray)说,“该诉讼讽刺了65号提案,混淆了消费者,对改善公共健康毫无帮助,”他补充道,“咖啡已被一再证明是一种健康的饮料。” 威廉默里称65号提案为“安全饮用水和毒性强制法案”,该法案要求对大约900种已知会导致癌症或出生缺陷的化学物质贴上警告标签 有人提到,已知会导致癌症或生殖毒性的物质存在于iHerb销售的膳食补充剂、营养食品粉末、果汁饮料、食品杂货(如咖啡、油炸食品和烘焙食品)和其他产品中。

以前,许多咖啡公司都发出警告说咖啡含有丙烯酰胺 然而,许多警告贴在不容易看到的地方,比如可以买到奶油和糖的柜台。

华盛顿邮报的图卡尔曼说:“没有足够的科学证据将丙烯酰胺与人类癌症联系起来。”

美国癌症协会指出,“迄今为止所做的大多数研究都没有发现人类患癌症的风险增加。” 对于某些类型的癌症,如肾癌、子宫内膜癌和卵巢癌,结果喜忧参半。 然而,目前,由于丙烯酰胺摄入量的显着增加,没有癌症类型。 “

中国农业大学食品安全专家范志红在微博中说,咖啡中丙烯酰胺含量非常高,达到1100微克/千克 毕竟,一杯咖啡里只有两三克咖啡。乘以1100乘以0.003,结果是3.3微克 没必要在意这个数量。 所以,每天只喝一两杯咖啡。

无论如何,中国网民对此表达了宽容的态度

一些网民说,“让我喝两杯咖啡 “一些网民说吃油条也会导致癌症,但他们并不认为油条的生产受到影响。

一些网民说,如果你花时间仔细研究,你会发现咖啡中的丙烯酰胺比酒精和香烟致癌性低。

作为星巴克市场的一员,中国在星巴克最近低迷的市场中一直扮演着重要角色。

截至2017年12月31日的第一财年,星巴克的全球市场销售额同比仅增长2%,低于市场预期。 然而,第一季度,中国的收入和利润增长率达到1.97亿美元(12.36亿元人民币),同比增长近20%,营业额增长9%,达到8.44亿美元(约52.94亿元人民币),这为星巴克的业绩做出了很大贡献

美国网民也不在乎

“我不认为这能阻止我,”数字营销技术专家珍比特曼说。 “我喜欢这种味道,我喜欢这种感觉,我对它上瘾了 "

洛杉矶律师达林顿吉布克说癌症警告会很烦人,但不会阻止他继续每周喝三杯咖啡。 “就像香烟一样 ”他说

这起诉讼也不会影响星巴克高管的情绪 4月1日,关于星巴克创始人兼“咖啡大王”霍华德舒尔茨是否会再次竞选总统的猜测再次如火如荼。

星巴克一直受到消费者投诉、拿铁含量不足和咖啡过热的困扰。 2月8日,长达两年的诉讼再次受到媒体关注。2016年,一个加利福尼亚家庭在星巴克买了咖啡,发现杯子和咖啡里有血。

然而,除了3月29日星巴克股价短暂暴跌之外,致癌咖啡的消息对星巴克未来来说并不太明显。

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