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我国蜂业首部团体标准加快推行

www.junyehr.com2019-12-07

新华社北京12月17日电(记者王茜)养蜂在我国一度被视为“甜蜜的事业”。然而,近年来,由于标准不完善等原因,蜂蜜掺假和低质量、低价格的恶性竞争已成为该行业的顽疾,不仅打击了消费者信心,也影响了真正追求产品质量的企业,其中“甜”被打折。

记者从中国蜂产品协会17日举行的新闻发布会上了解到,中国第一个蜂蜜群体标准已经发布。在现行国家标准的基础上,增加了蜂蜜真伪的检验方法,优化了蜂蜜中水分、果糖、葡萄糖等特征指标的标准,增加了酸度、淀粉酶活性等技术指标,倡导质量分类、优质优价。

据介绍,为了细分蜂蜜市场,满足不同消费者的需求,蜂蜜集团标准将产品分为三个等级:合格产品、优质产品和优质产品,优质产品的包装将贴有优质蜂产品的追溯标记。 消费者可以用手机扫描徽标上的专属二维码,然后查询产品产地、制造商、原材料、测试报告等信息。

“我们的目标是坚持标准指导,提高蜂蜜质量 中国蜂产品协会主席王林在会上说 他说,标准是经济活动和社会发展的技术支持。只有采用高标准,才能生产出高质量的产品。 我们制定了比国家标准更严格、更高的集团标准,供企业自主选择,这不仅符合市场和创新的需要,也体现了行业自律。

中国蜂产品协会(China Bee Products Association)是由从事养蜂生产、蜂产品加工、管理、对外贸易、科研、教学等的企业、机构和个人自愿组成的国家一级行业协会。其成员目前覆盖了该行业近70%的规模以上企业。

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