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把这些菜谱学上手,请客吃饭不用手忙脚乱,轻轻松松搞定!

www.junyehr.com2019-09-02

石锅破黄沙鱼

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(约650克),青椒节200克,大蒜150克,根80克,葱花80克,野生辣椒25克,干辣椒10克,胡椒粉3克,抄酱油,盐,胡椒,料酒,糖,酱油,味精,鲜汤,红糯淀粉,化学猪油,鸡油,芝麻油,胡椒油,植物油等。

法律体系:

1.屠宰黄沙鱼后,将其切成小块,放入酒和少许盐10分钟,然后加入红色糯淀粉拌匀。当它被炸成70%的热油锅时,它会变成金黄色。倒出油。

2.净锅加入猪油和鸡油加热,大蒜,野胡椒节,干辣椒节,胡椒和青椒首先炒,然后煮一点新鲜的汤。

3.倒入黄沙鱼块后,将酱油,盐,胡椒粉,味精,糖,酱油,芝麻油和胡椒油复制,煮至鱼的味道和汁液。

4.取一个热石锅,先将其放入侧耳的根部和葱花的底部,然后将其放入带有烧黄沙鱼的桌子中。

鱼狮头

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节日,盐,味精,鸡精,胡椒,水淀粉和鲜汤,鞭打后,将形成直径10厘米的狮头。当它在热油锅中煎炸直到皮肤变硬并变硬时,将其取出。最后将油放入含盐的肉汤中煮熟,直至其变软并煮熟。

将油炒至油中,先将生姜,大蒜,葱花,豆瓣菜和腌辣椒搅拌均匀,然后用盐,味精,糖,醋,胡椒粉,水淀粉和新鲜汤煮。果汁,等到浓缩成小鱼香汁,倒在盘子里的狮子头上。服务。

Rose Mountain Puree

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原料:

成份:铁棒淮山500g

辅料:50克糖,300克牛奶和一些玫瑰花

做法:

1.洗净山药,刮去蒸熟的皮。

蒸完后,用勺子将山药放入泥里。

3.在山药泥中加入适量的糖和牛奶。

粉碎玫瑰,将其混合在山药泥中吃。

烤胡椒和水鱼

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胡椒用木炭烧成麝香,然后捣碎成油锅,然后加入酱汁,盐和其他香料。

当你离开菜时,首先将草鱼放入新鲜的汤锅中,加入猪油,生姜,葱和盐。煮熟后,将其取出并放入锅中。然后将炒好的胡椒加入锅中并炒香。然后用少许湿淀粉稀释蛤蜊,将锅倒在锅里的鱼上,撒上大量切碎的葱,倒入少许热油到餐桌上。

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